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十大魅力漁港 讓子彈飛

魅力漁港票選 梧棲PK布袋
梧棲港參加「饕客天堂」漁港選拔 / 苗君平

民眾可在梧棲漁港選購新鮮魚貨。
記者苗君平/攝影梧棲漁港參加魅力漁港「饕客天堂」網路投票選拔,與嘉義縣布袋漁港,形成一對一PK賽,現只以些微票數領先;台中區漁會昨天表示,梧棲漁港魚貨物美價廉,無論是在餐飲區品嘗或買回家烹煮,都是最好的選擇。
這項活動是由漁業署舉辦,網路投票至11月28日截止,要票選出十大魅力漁港,梧棲漁港因多項公共設施在興建,今年只好報名參加「饕客天堂」,與布袋漁港同組競賽,直到昨天中午為止,只以8122比7704些微領先,差距逐漸逼近。

台中區漁會總幹事趙朝森表示,梧棲觀光漁市不僅全台規模最大,也是歷史最悠久,因位在台灣中部,南北各地漁船的魚貨,多在當地交易,也吸引大批民眾前來採購,每年人潮約有上百萬人,如遇上假期,每天約有兩、三萬人,到處人擠人。

他說,梧棲漁港貨源多,有民眾誤以為曼波魚、小卷是東部與北部的特產,其實梧棲漁港交易量也很驚人,只是知名度較低,今年就舉行「小卷祭」活動,讓民眾耳目一新。

他表示,現在當令魚貨是午仔、馬加、白北、土魠等,還有被稱為「烏金」的烏魚,價格也比市價便宜,每天下午漁船進港時,都是搶購「現撈仔」的最佳時機。

饕客林佳蓉表示,海鮮好吃的重點,「就是要新鮮」,梧棲漁港魚貨就是有這樣的特點;周姓饕客也說,梧棲漁港的魚貨,比市價平均便宜一成左右,可選購的種類又多,同樣是螃蟹,就有紅蟹、花蟹、三點蟹等,量也非常多,這家不好可到隔壁買,「不怕沒好貨」。

由於競爭激烈,外傳有投票部隊介入,台中區漁會昨天也呼籲中部民眾踴躍上網投票,梧棲漁港絕對值得肯定推荐,投票網址是www.十大魅力漁港.tw。
全文網址: 魅力漁港票選 梧棲PK布袋 | 中彰投 | 地方新聞 | 聯合新聞網


讓子彈飛Let The Bullets Fly  
由才氣縱橫的藝術派導演姜文執導,包括葛優、姜文、周潤發、劉嘉玲…等眾星雲集,堪稱創下華語影壇的傳奇明星陣容!改編自馬識途的小說《夜譚十記》中的《盜官記》一章,姜文這回展開奇想,要道出一段借古諷今的黑色喜劇。

時空背景設定在北洋軍閥時期,一段發生在中國南方的傳奇故事,有盪氣迴腸的兄弟情誼、生不逢時的亂世愛情,同時穿插了馬戰、槍戰、巷戰等多大製作場景。融合了江湖熱血和黑色幽默,劇情虛實交錯,叫人拍案叫絕,完全突破了中國傳統大片風格的西部傳奇電影!


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可愛雪人造型喇叭 /可連接電腦,手機, Mp3/Mp4,可插記憶卡, 同時擁有擺設裝飾和實用的喇叭功能

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一個讓1000萬人哭的電話 媽媽的聲音

   一個讓1000萬人哭的電話                   
我:媽,沒錢了,打點錢吧。
媽:多少?
我:20000
爸:給30000吧,在學校泡妞要花錢,當心身體。
我:那我上課了,早點給我打錢。
第二天,賬上多了50000塊。
大一:
我:媽,我想家了。
媽:啥時候回來?
爸:缺錢了吧,爸給你打。
我:沒,不習慣,就是想家了。
爸媽:恩,放假早點回來,早點買票,當心身體。
爸後來告訴我,打完電話,媽哭了,非怪我爸,當年任由我自己選了這個不熟悉的城市。
大二 大三
媽:你很久沒打電話了,忙什麼呢?
我:事情多啊,沒時間哎。
爸:你媽想你了,她一個人在家,沒事多打打電話。
我:知道了,最近忙呢,有時間再打。
爸:什麼時候的車,回頭來接你。
我:不用了,今天留在縣城了,再同學家吃飯。
媽:我做了一桌子的菜呢,咋又不回來了。
我:難得回家和同學聚聚嘛。
媽:你也難得回家,我們半年才看到你一次啊。
終於到家了,吃飯時間已經過了,餓得很,冰箱裡滿滿的菜,幾乎都沒動過,老媽說,你不在,你爸喝酒都沒有心思。

實習:
我:媽,實習太苦了,我要回家。
媽:回家,歇著,養得起。
爸:回家,你爸還能干活呢,連你都養不起,我白混了。
他們的話,讓我很沒志氣的跑回家躲了很多天。
實習到東北:
媽:最近還忙啊,吃飯了沒有啊。
我:很忙呢,隨便吃了點面。
媽:不能光吃面,要有營養的,哪怕到外面點個菜吃。
我:恩,知道了。
過年回家,院子裡曬了N多干貨,香腸,家裡N多腌制的魚肉。老媽說,這些不煩神,直接就可以燒了吃了,比吃面條好多了。她冬天手都是開裂的,那些腌肉,都是用鹽細細碼好的。

現在:
我:媽,等我穩定了你出來玩吧,我現在有錢了。
媽:你能有幾個錢,外面花費那麼貴,省著點。
我:我真有錢了,你來也有地方住。
媽:我還得照顧你爸呢。

老爸是離不開老媽的,我知道,老媽永遠是個操勞的命。
每天一個電話,就那麼幾句話,以至於我覺得老媽都煩了。前天太忙幾天沒給家裡電話,昨天打回去,剛響,老媽就接了,問凍著沒,問吃飽沒,問累著沒?我以為每天都有電話,沒有那麼多話說的,其實她一直在等我的電話。
每次回家,桌上總有那麼些個你喜歡的菜。
每次聊天,他們總是會問問,吃飽沒,穿暖沒,累著沒,而我們很少或者根本沒有問過。
他們曾今是天,說一不二,你從不能違抗。可是現在,他們都聽你的了,你說什麼都是對的了。因為他們老了,他們開始尋求依靠了,而他們這輩子,擁有的只有我們。
多打打電話吧,三分鐘的時間真的沒有那麼難擠出來。可以和愛人一天一個小時,也請給他們三分鐘的時間吧。問問今天忙些啥,問問今天吃寫啥,就像當年他們問我們的一樣,他們不會像我們那樣,覺得煩了。
記得有一次跟朋友聊天,朋友說:“就按我一年回家5次算,保佑咱爸媽能活到100歲也就還能見他們200多次,真少!”我努力地連搬指頭帶思考地想了想,確實!
看到這篇日志,我默默流淚,所以就轉了.......
不是我多愁善感,是咱欠爸媽的太多,太多........

轉貼網路好文~~


  

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一杯茶是咱的所在~田庄英雄

         桃花開 搖搖擺擺 完整版MV
    



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~人間寫意~人生就像一杯茶,不會苦一輩子,但總會苦一陣子。

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姑姑茶葉蛋,一顆茶葉蛋的熱量,蒸菁綠茶與烏龍茶都含有茶多酚可防止骨質酥鬆

對茶葉蛋最深刻的記憶,就屬北宜公路上那一間。 但自從雪隧通車後就很少有機會吃到那邊的茶葉蛋! 今天要介紹姑姑的茶葉蛋: 一袋十顆,遠遠就聞到茶香滷汁味道 蛋都有先敲裂,這樣才煮得入味! 味道很香,蛋黃潤而不乾,且帶著些許甜味, 蛋黃細綿細綿入口即化。 吃完還口齒留香唷! 一顆8元,十顆(一包)75元 建議大家如果可以的話可以約270顆(因為運費最滑算) 店名:芝の(綠色的招牌) 店鋪TEL: 06-5909971 地址:台南縣新化鎮復興路285號 一顆茶葉蛋的熱量到底有多少?我查了一下,營養師都說茶葉蛋的熱量大約為75~80卡而蛋白大約只有16卡的熱量,似乎茶葉蛋也不能吃太多,尤其是蛋黃。
蒸菁綠茶
茶葉小常識:留住鈣質關鍵,就是「茶多酚」,而綠茶與烏龍茶都含有茶多酚可防止骨質酥鬆;為什麼紅茶比較沒補骨效果,因為紅茶大多已充分發酵,茶多酚含量相對降低,這可由紅茶泡再久也不會變澀即知,因茶湯變澀的原因主要來自茶多酚,而茶多酚也是重要的補骨元素,建議常喝咖啡者要多喝茶,才不會造成骨質流失。 ~歡迎轉載,但請註明來源網站名稱和網址,文章若有侵權,請來信告知,我們會盡快處理

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[養生茶葉料理]東方美人茶雞湯香甜,東方美人茶「名稱」的由來,功效,泡法,冷泡 又稱「白毫烏龍茶」

〈獨家〉茶葉餐上桌! 東方美人茶雞湯香甜                   感動上市
發揮創意就能創造新商機,由於製茶業逐漸沒落,苗栗獅潭一家老茶廠業者,推出風味獨特的「茶葉餐」,讓茶葉入菜,像是東方美人茶配上豆腐、土雞,很受歡迎。 茶農甘梅稜:「像這樣很漂亮,沒有瑕疵的,炸起來就會一片一片的。」 
老葉不能採,只能摘下鮮嫩的茶青,回到廚房,清洗乾淨後沾了麵粉,下油鍋炸,這是新鮮的茶葉甜不辣,此外,烏龍茶配溪蝦更是點菜率最高的茶餐。
甘梅稜:「溪蝦的腥味比較重,要用茶香來壓住腥味。」 而這道東方美人燉雞湯的滋味,是湯中帶有椪風茶香。甘梅稜:「椪風茶算是熟茶,只要是燉類的就要用熟茶,如果用生茶像綠茶會苦澀。」 另外,紅茶釀豆腐、紅茶蒸魚、茶香烘蛋等六菜一湯,收費1500元,上門的饕客都說風味好獨特。
客人:「很好吃,茶葉清香,溪蝦鮮美,沒想到茶葉油炸有特殊味道。」 其實茶餐廳是一家位於苗栗台三縣的製茶廠,老闆娘說最近製茶已經大不如前,因此才會想要轉型。甘梅稜:「茶葉除了沖泡來喝,加進菜類飲食也不錯。」 走出傳統的沖泡,帶領製茶飲食,茶農的巧思為台灣茶葉找到新吃法。
「東方美人茶」這個名稱傳說是因為進呈英國女皇,非常受到女皇喜愛而賜名。
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東方美人茶「名稱」的由來 早期稱東方美人茶北部茶區稱之為「紅茶」、竹苗茶區則稱「膨風茶」。
「紅茶」是因為其相較包種茶,東方美人茶茶葉及茶湯顏色較紅的關係。而「膨風茶」的由來傳說是因為首位發現夏茶滋味的茶農大肆宣傳,被其它人誤以為在「膨風」(即吹牛之意),因此被叫作膨風茶。 「東方美人茶」這個名稱傳說是因為進呈英國女皇,非常受到女皇喜愛而賜名。
東方美人茶由英國女皇賜名並無文獻証明,也有人認為只是茶界以訛傳訛,但這個名稱相較「紅茶」、「膨風茶」更容易讓人認識,加上名字優美,可說是相當理想的名稱! 石碇:以「石碇美人茶」為對外名稱,主要茶種為青心烏龍及台茶十二號。石碇鄉公所每年會定期舉辦「石碇美人茶節」推廣茶品。交通可選國道五號石碇交流道即可到達石碇市區。 
東方美人茶是台灣特有茗茶,亦是台灣最知名的茶品,它具有採收量少、有機天然、甘甜蜜香的特色,東方美人茶不僅在台灣受到歡迎,亦受中國大陸、日本及世界各地茶界喜愛。 澎風茶的功效選用上等膨風茶為主料,與珍貴花材、梅子共同悶燻,製成口味獨特,混合茶與花香的爽口膨風花茶與膨風花茶梅,具有提神健胃的保健功效。 
東方美人茶不同於包種、烏龍茶之「一心二葉」,通常在發芽7天內即開始採收,茶葉只有一心或一心一葉,因此採收量非常少;一位茶農一天大約只能採收1到1.5斤的茶葉,可說產量非常少。 
「東方美人茶」是正宗的台灣烏龍茶,一般茶農通稱「番莊」,因其茶芽白毫顯著,又稱「白毫烏龍茶」,屬半發酵茶類中發酵程度最深的一種茶。 東方美人茶產地 坪林:以東方美人茶及「紅茶」為主要名稱,以青心烏龍、台茶十二號為主要茶種,輔以少量慢種及白毛猴茶種。交通可選擇北宜公路或國道五號坪林交流道即可到達。
沖泡東方美人茶之水溫不能太燙,以八十至九十度為宜,置茶量約三分之一到二分之一容量,浸泡間隙約45秒,茶具最好選用透明玻璃杯或白色蓋碗,才能清楚地欣賞茶葉在水中飄動的美姿及琥珀茶色。
除了熱沖,東方美人茶也能冰飲,大約用5公克茶葉對120cc的水量,放在冰箱浸泡8小時,讓茶葉中的滋味慢慢釋放。冷泡的東方美人茶湯,澄紅透亮,香氣初聞不像熱沖那麼明顯,喝了才發現,讓人沈醉的蜜果香大多藏在茶湯裡,入口才緩緩釋放,是一種更耐人尋味的冷艷。

如何分辨台灣茶和進口茶

台灣茶?進口茶? 騙不了行家 
     茶葉品質良莠不齊,民眾該如何辨別,買到的是台灣還是進口貨?衛生署預告,從明年開始,茶葉都要強制標示產地。 
但業者擔心,不肖商人標示不實,恐怕很難取締,因此下面這則報導,我們要教您,如何辨別台灣茶或進口茶。 
光是文山包種茶就這麼多種,茶行桶子只寫了品名,還不見得每個都是台灣茶,看看這兩種烏龍茶,台灣的顏色較青綠、葉子也比較大片,和中國進口的差很多,價格也差了4倍,但如果業者魚目混珠、難以分辨的話,用喝的,絕對騙不了人,業者說,進口茶市佔率至少3成,以越南為大宗。 ~歡迎轉載,但請註明來源網站名稱和網址,文章若有侵權,請來信告知,我們會盡快處理~

三峽蜜香紅茶 鐵觀音的由來

   三峽蜜香紅茶賽 越配特等獎                   
三峽區農會昨天舉辦優良紅茶「三峽蜜香紅茶」比賽,評審表示,今年蜜香紅茶甘甜醇厚,口齒留香,是上等之茶。比賽結果,越配陶氏惠奪得特等獎。比賽特等茶市價1斤上看萬元,優良等級也要1800元。
農會總幹事陳宏文表示,三峽區的茶樹品種是特有的「青心柑仔」(小葉種茶樹)茶種,適合製作綠茶及紅茶,春、冬產製的綠茶,就是碧螺春、龍井茶,5至9月的夏、秋季節則產製蜜香紅茶。三峽茶園約四百公頃,產值近六千萬元。 推廣股農事指導員翁銘鴻表示,夏季茶葉栽培期間,是「茶樹浮塵子」,也就是「小綠葉蟬」的發生季節,此時茶樹完全不噴灑農藥,以吸引小綠葉蟬吮吸茶葉「著涎」,茶葉經蟲蟲叮咬後留下唾液,會產生化學變化,經製茶師傅烘焙後,會散發淡淡的自然果香和蜜香,就是著名的蜜香紅茶。 
農會昨天舉辦優良紅茶(三峽蜜香紅茶),有116件茶樣參賽,農委會茶葉改良場茶作課長邱垂豐、魚池分場製茶課長黃正宗擔任評審,從聞茶味、品茶湯到茶的外觀等,評比嚴選。邱垂豐表示,今年參賽茶,茶湯甘甜,呈菊紅色,是青心柑仔種的特色,可媲美「東方美人茶」,是上等之茶。 比賽結果,特等陶氏惠。
頭等天芳茶行、王維誠、翁振書、王考廷、黃耀寬。二等林佑嬅、黃銘銓、黃正忠、林佑嬅、王維誠、詹淑昭、王瓊琳、黃正忠、黃正亨。三等王珮珊、翁李碧玉、陳佩君、王唯懿、建安茶行、詹淑昭、彭桂珠、戴鴻澄、黃正忠、黃正佳、陳順亭、陳文進、天芳茶行、翁建坤。   全文網址: 三峽蜜香紅茶賽 越配特等獎 | 大台北 | 地方新聞 | 聯合新聞網
   鐵觀音的由來   
鐵觀音茶的茶名,初聽時曾令人費解。觀音菩薩與茶有何相干,當然不無緣因,其中有一段神奇的故事。鐵觀音製茶工藝複雜,製工精緻,十餘道工序。鐵觀音製法與武夷岩茶製法比較起來,萎凋和發酵程度比較輕,製茶過程中茶多酚類物質損失較少,所以味濃耐泡,且較鮮爽。
鐵觀音的揉捻重,殺青葉用布包起來揉捻、叫做包揉, 使之條索緊結,外形美觀。 鐵觀音茶樹品種的由來,有兩種傳說。一說是安溪縣松林頭茶農魏飲信佛,每晨必奉清茶一杯於觀音大士像,十分虔誠。一天,他上山砍柴,偶見岩石隙間有一株茶樹,在陽光照射下,閃閃發亮。極為奇異,遂挖回精心加以培育。並採摘試製,其成茶沈重似鐵,香味極佳,疑為觀音所賜,即名為鐵觀音。 鐵觀音別名紅心觀音或紅樣觀音。其他如紅英觀音、白心尾觀音、白樣觀音及薄葉觀音則均非純種鐵觀音。
純種鐵觀音植株為灌木型,樹勢披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略向背面反捲,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤葉基部稍鈍,葉尖端稍凹,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫紅色,因此有”紅芽歪尾桃”之稱,這是純種特徵之一。 
安溪鐵觀音的製造工藝,要經過:涼青、曬青、涼青、做青(搖青、攤置),炒青、揉捻、初焙、復焙、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序才製成成品。 優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沈重、呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤,砂綠顯, 紅點明,葉表帶白霜,這是優質鐵觀音的重要特徵之一。鐵觀音湯色金黃,濃 艷清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣濃郁持久,有”七泡有餘香”之譽。 
優質鐵觀音必須具備:
1、純種鐵觀音品種茶樹。
2、茶樹生長在良好的土壤、氣候環境中,並得到精心培育。
3、精湛的採製技術,三者缺一不可。 
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   皇池溫泉御膳館                   
皇池是世界上少數擁有『青磺泉』的頂級溫泉風呂! 從整體建築到餐具都極為講究,建築採用深山原木與棕竹打造而成, 並請來著名匠工精細刻劃,融入戶外的山林美景,別具風味。 特聘五星主廚料理精緻的台式、日式美味佳餚。
餐廳設施有山景露天座、咖啡吧、家庭用餐區、KTV包廂。 溫泉設施有 男/女露天SPA大眾池 (溫泉池、SPA池、冰水池、山泉氣泡池、蒸氣室), 豪華露天雙人湯屋,24小時開放。 每人用餐消費滿400元可免費泡湯乙次。 皇池溫泉的泉質經中原大學化學系 黃金旺 博士 檢驗分析與日本玉川溫泉的泉質相同,所以引起本店高度的重視, 透過關係與日本玉川溫泉接洽參訪於 95年6月25日出訪,有溫泉專家、學者,等共11名至玉川溫泉學習之旅,受到社長 阿部武 、總支配人 工藤肇 、駐點醫師 野口順一 等熱情招待,安排座談、經驗與技術之交流, 將玉川溫泉 20幾年所學的經驗和研究不吝傳授,我也將玉川 20幾年研究成果、湯治和安培式入浴法帶回皇池與所有客人分享,願所有人放鬆自已愉快的心,泡出健康的身體。
(一) 大眾池全日套票(每本十張. 原價$2.000元) 六折:十二月.一月.二月之六.日.國定假日.不得使用 七折:沒有限制 (二) 大眾池晨票(每本十張.原價$1.000元) 七折:限早上五點~十點入場 以上優惠票推出時間如下 五月.六月.七月.八月.九月(每月1號~7號賣出)持有舊版晨票.
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[特有種商行] 賽德克‧巴萊 商品

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史詩電影《賽德克‧巴萊》開出紅盤,相關商品也跟著熱賣,平均每5分鐘就有一筆訂單。負責設計、行銷的「特有種商行」老闆正是導演魏德聖,商行員工大多是劇組人員,因成本有限,根本不敢囤貨。 電影《海角七號》創下5億元票房,捧紅劇中主角配戴的琉璃珠項鍊及馬拉桑小米酒,但坊間也出現許多山寨商品,甚至連鋼琴琴譜都有,劇組人員困擾之餘,卻開始思考自製周邊商品,把關商品的品質。
特有種商行在《賽德克‧巴萊》殺青後終於成立。 特有種商行企畫黃詩婷表示,過去鮮少有國片上映後推出一系列的周邊商品,她坦言所有人都認為是很大的挑戰,且沒把握會成功,「但這是我們堅持要做的事」。她打趣說,因為導演拍片花了7億元,真的已經沒錢了,特有種商行資本額僅有50萬元。 「特有種代表的是特有種類、特別有種。」黃詩婷強調,特有種商行僅8名員工,其中6人是劇組人員,有人負責道具,也有人負責服裝,因為認同導演魏德聖才決定成立商行,設計周邊相關商品的目的不是為了宣傳,而是為了讓觀眾留下回憶。 
最先推出的商品是勇士系列T恤,但成本有限,每一種款式各製作約200件,沒想到近2000多件T恤一周內賣完,還有影迷擔心無法穿著T恤到電影院挺《賽德克‧巴萊》,催促商行要盡快補貨,還有影迷直接衝到電影公司,讓正在忙著出貨的工作人員嚇一大跳。 除了熱賣的T恤,特有種商行也設計手提袋、小零錢包、項鍊、抱枕等商品。
黃詩婷強調,特有種商行是一個獨立品牌,未來希望與其他電影合作,推出更多加入電影元素的商品,引領風潮。 全文網址: 賽德克商品 平均5分鐘賣1個 | 電影世界 | 娛樂追星 | 聯合新聞網 
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